OK, išgryninu mintį: pačiam kept duoną atrandi labai neįtikėtiną dalyką: ji beveik nieko nekainuoja. Savikainą, tegu tie gurmanai pasako. Bet jei ten nepili kiaušinių miltų iš Marijampolės už 20€/kg, tai realiai ji kapeikas kainuoja. Po to kiti dalykai: "be konservantų". Bile kuri duonos kepykla, nuo pačių mažiausių iki gigantų, jokių konservantų nenaudoja. Nes nu neapsimoka jiems mokėt pinigus už kažką, kas neduoda jokios naudos ir dar kainuoja. Linai, lygtais turėjai lariokų rajone? Jiems pigiau surinkt neparduotą produkciją atgal ir "perdirbt" negu pistis darant amžiną primuso adatą. Dar labiau gryninu: tie, kas susidūrę su duonos pramonę yra visiškai demistifikavę duoną iš kepyklų. Nieko geriau tuose panasonikuose neiškepsit, nebent pasieksit tą patį kokybinį lygį. Nu bet jeigu pinigų nėr arba reik kažkokio hobio, tai tada prašom, bet kad ten kažkas skoniniu ir maistiniu požiūriu yra geriau už kepyklą (net ir gigantišką) tai galim diskutuot. "Linas Petkevičius" <linas@NONONOlekiam.lt> wrote in message news:ofv8et$e0u$1@trimpas.omnitel.net... > Vo vo - shita vieta as kazkaip irgi prasokau. Duonos bent jau mano > prekybcentryje koks 20 rusiu, dar kokios 5 salia esancioje parduotuveje > tuo uzsiimancioje. Kazkuo geriau? Turiu pora pazistamu, kur tokia gamina - > tai uzejus I svecius visa laika blin raunasi ant komplimentu "o zinote, > cia musu namine duona, patys kepame, labai skani, imkite paragauti". Nu > pohuj - paimi tu tuos duonos prie picos ar ledu, nes visai tau jos > nesinori. Duona kaip duona... Ar kazka ne taip vertinu? > > "Lapinas" wrote in message news:ofv84q$dom$1@trimpas.omnitel.net... > > Pievos. Tingiu žmonos klaust, bet augindavosi raugą, pildavo ruginius > miltus > ir gamindavo nekilmingoj mulineks duonkepėj. Visad iškildavo, naudodavo > dvigubą programą, tipo uogienė, o po to bulkos kepimas ar kažkas panašaus. > > Bet realiai tai pačiam duoną kept yra varguolių užsiėmimas - bile kurios > kepyklos tą duoną kepa be konservantų ir profesionaliai. Nesiginčysiu, > duona > kainuoja kapeikas, bet ta pisliava dėl 2 rublių ir tipo nusipirkau > lašinių, > bet duona baigėsi ir bus tik iš ryto, tai bybienė kažkokia. Gariau perkant > lašinius nusipirkt ir duonos prie jų. > > "bzik" <bzik@bzik.bzik> wrote in message > news:ofbp20$tqn$1@trimpas.omnitel.net... >> grynai ruginė beveik nekyla. Gaunasi šlapia sunki masė, kurią šviežią >> nelabai gali valgyt. Po kelių dienų, kaip pradžiūsta, pats tas. >> Mūsų tokia patirtis. Maišant su kvietiniais jau geriau. Nors dabar duoną >> kepam orkaitėj, nes sumaišytą su raugu gali kur kas ilgiau kildint, nei >> duonkepėj. >> >> "amenox" wrote in message news:ofbjqm$oa2$1@trimpas.omnitel.net... >> >> Santykį žadu keist, tik reikia išsiaiškint kiek, bo jei vien ruginė tai >> nekyla kaip reikia. Čia receptas buvo ant raugo pakuotės tai škias ir >> pamėginau per daug nekeičiant. :) >> >> "bzik" wrote in message news:ofbhhi$lv3$1@trimpas.omnitel.net... >> >> beveik visa parduotuvinė tokia. Vien ruginiai miltai neduoda vartotojui >> norimos konsistencijos. >> >> "Audrys" wrote in message news:ofagka$vi2$1@trimpas.omnitel.net... >> >> rugine duona, kurioje puse miltu kvietiniu :D >> >> "amenox" wrote in message news:ofaa97$r8c$1@trimpas.omnitel.net... >> >> Šiandien pagaliau pavyko daug maž normalią juodą duoną su duonkepe >> iškept. >> Kepta buvo su panasoniku SD-2500, 11 programa. Sauso raugo ir salyklo >> radau >> IKI parduotuvėje. Rezultatą ir receptą prisegu. Šeimynai ir man patiko, >> matyt kartosim ir eksperimentuosim toliau, nes truputį sukrito gale. :) >> Beje >> labai recepto procedūros nesilaikiau, tiesiog tūpai ingredientus į >> duonkepę >> sumečiau, na kiekių tik prisilaikiau, tai va. >