O as ir nesigicysiu, taip reikia pirkti mesa pas patikima ukininka kuris 
turi tam reikalui salygas, bet jokiu budu ne PC.

"siGis" <s@s.s> wrote in message news:gn9aii$897$1@trimpas.omnitel.net...
>
>
> "Terpentinas" <ddainiusTRINTI@takas.lt> wrote in message 
> news:gn96kk$4v2$1@trimpas.omnitel.net...
>> Sigi as kalbu apie mesos uzsipirkima ir mesyte rukytis, desras darytis 
>> paciam, nes mesos perdirbimo imonese mesos niekas neruko, mesa subado ir 
>> isvirkscia dumu aromato, skonio stipreiklio jei netiki pasikaityk 
>> etiketeje ir pavartyk literatura. Ar bent atsimeni kaip atrode namuose 
>> rukyta mesa?
>
> Namie rukyta desra, kartais kokiu sosonu, periodiskai tenka pasivaisinti. 
> Gana daznai lankausi kaime pas gimines o ir pas kitus ukininkus tenka 
> apsilankyti. Sutinku kad darant kaip reikia is geros mesos paciam galima 
> gerai pasidaryti. As tik sakau kad rasti taip daranti ukininka butu 
> laaaabai sunku.
> Mano veiklos sritis tolima nuo zemes ukio, chemijos ar maisto gamybos. Bet 
> uztenka ir to kiek tenka susidurti. Supratau kad kalbi apie mesos pirkima 
> ir darymasi paciam. As tik labiau ispleciau tema nes tai aktualu platesne 
> prasme. Jeigu kalbeti apie mesos pirkima pas ukininka tai galiu pasakyti 
> taip. Gal but geresnes mesos nei is parduotuves pirkdamas tiesiogiai pas 
> ukininka galetum nusipirkti tik tuo atveju jeigu pas ji butu irengta nors 
> ir nedidele bet moderni, atitinkanti visus siuolaikinius higienos 
> reikalavimus skerdykla. Skerdimu uzssimtu apmokytas, atestuotas, 
> medicinine komisija praejes zmogus. Tiketis kad pats ukinikas taip pat 
> sekmingai remontuos traktoriu ir skers kiaulius nerimta. Skerdziama butu 
> nuolatos o ne tik karta per menesi. Irengtas saldytuvas. Salygu tinkamumas 
> nuolatos tikrinamas atatinkamu tarnybu.
>
> Kitaip sakant tures buti irengtas nedidelis mesos kombinatas. Tai gali 
> buti tik pas stambu ukininka. Kaip matai grizome prie to nuo ko ir 
> pradejome.