jau pirkt taip mėsa steikams ir dideliais kiekiais, tai
> reikia:
> a) pradžioje ją teisingai subrandint, taip min 30 dienų;
> b) išporcijuoti;
> c) staigiai sušaldyti (nu galima ir paprastai, nes vistiek neatsilaikys
> jie ilgiau kaip pusmetį).
> bet vistiek suintrigavai, reiks susisiekt kažkada ir pajamt bandomąją
> partiją nugarinės :)

ai, dar bajeris - skaniausios mesos yra... visokie pagrandukai kanopu,
tamsi mesa tsakant. jos dazniausiai tinkamos tik torskinimui, bet
kadangi darbinis raumuo, jis buna kvapniausias. steikas toks biski
ismislas bedanciu burzuju ;)