iseina taip, kad kiekvienas apie subjektyvius skonio ir pojucio reikalus kalbame is savo patirties. negaliu as tau pasakyti ka as jauciu valgydamas vienaip ar kitaip paruosta maista, nes kiekvienas tai vertinsime is savo asmenines patirties, ty ka ir kaip esame valge. molekuline kulinarija girdejai? as pasaipiai i tai ziurejau, bet pasidomejus daug idomiu dalyku suzinojau - kad ir pa ta pacia mesa malant siuolaikiniais aparatais, del peiliuko sukimosi greicio melama mesa isyla ir keiciasi jos molekuline struktura lyginant su rankine mesmale sumalta mesa. vaizduote vaizduote - bet wok keptuves pvz turi buti karstos ir del ju formos ant elektriniu virykliu su jomis nieko padoraus nepagaminsi - bet zmogus nedare/nedaro/nedarys nieko is thai ar kinu virtuves, jam toks argumentas bevertis. bet faktas kaip blynas - elektrine virykle turi savo ribotuma. velgi - jei tas ribotumas tau neaktualus, tu jo nepastebesi visa gyvenima. "Faktas" <Faktas_istrinti_@delfi.lt> wrote in message news:hhf9nd$bpu$1@trimpas.omnitel.net... > "Mooney" <alaus@krastas.lt> wrote in message > news:hhf18e$u4q$1@trimpas.omnitel.net... >> LT oras tinkamas i gamta isvaziuoti is 12 menesiu kada buna -2-3 menesius >> per metus? gurmaniskumas cia ne prie ko - pvz parduotuviu padazai manes >> netenkina, o pasidaryti paciam ka megsti yra vienas juokas. man patinka >> cili >> pipirai ir daugeliu atveju juos reikia nudeginti (skura tik) kad galetum >> veliau jo sultinga 'mesa' naudoti. kaip ta darysi ant elektrines? > > a nu kazinau, valgau zalius pamidorus, agurkus, paprikas. > >> tavo sarkazma suprantu - jei patenkina nuo mazumos naudotas maistas ir >> kulinarija gyvenime nieko nereiskia, tai ir maisto gaminimas nera >> tikriausiai tau svarbus. > > nu aš ką norėjau pasakyti: daug yra savybių ir dalykų, kur vienom sąlygom > padarysi tokį maistą, > kitom ne. bet ar dėl to reikia stengtis tas visas sąlygas pasidaryti pas > save? > nu yra visokie grilinimai, kepinimai ant ugnies. tai ir valio - ir kepiesi > juos gamtoje. > ir to niekaip neatrstos dujinis ciaupas. todel ir argumentai, jog kazko > nepadarysi su elektrine, > o su dujine padarysi tokie netvirti... nes lygiai taip pat su dujine > nepadarysi tokio mesos apkepimo, > koks bus ant lauzo, ir tai gal daugiau itakos visa aplinka, oras, o ne > vien silumos saltinis. > > kai kam tai svarbu, man pvz netgi patinka. tam >> tikru patiekalu nepagaminsi ant elektrines virykles - kad pvz nemazai wok >> keptuves patiekalu is azijos receptu - thailandas, kinija. >> >> tik vaizduote ir patirtis yra ribojantis faktorius. jei isaugai ant >> cepelinu >> ir 'saslyku' - voila, bet nereikia visu lyginti prie saves ;) > > hm, tai kad lyg kaip tik pats palaikai tą pusę, jog ne vaizduotę reik > pasitelkti, o techniką > kuo tinkamesnę, ir labiau pritaikytą. > nu pasitelk vaizduotę ir tą patį sugalvok kaip padaryti ant elektrinės. > >> >> "Faktas" <Faktas_istrinti_@delfi.lt> wrote in message >> news:hhesuv$oco$1@trimpas.omnitel.net... >>> aha, reiškia gurmanam būna reik apdegint, o tai įmanoma tik ant dujinės. >>> žodžiu tie kur negurmanai ir padėję ant visokių maistų multiskoninių >>> savybių >>> dažniau į gamtą išvažiuoja pasikepti mėsytę, o gurmanai prisipirkę >>> visokių >>> grilinimo keptuvių, >>> ant savo dujų mėsą kepasi? :) >>> -- >>> >>> "Mooney" <alaus@krastas.lt> wrote in message >>> news:hhdjhn$tfq$1@trimpas.omnitel.net... >>>> pvz turi specialias keptuves mesos-zuvies-paukstienos grilimui, wok'a? >>>> ant >>>> elektrines tai butu zapadlas o ne kepipas :) plius jei nori cili pipira >>>> ar >>>> paprasta paprika apdeginti, kad veliau padaza su 'kick' pasidaryti - >>>> ant >>>> duju apdegini ir viskas, o su elektrine to nepadaryti - nebent lauza >>>> ant >>>> stiklinio pavirsiaus kuri ir degini :) >>>> >>>> yra daugiau variantu kur su elektrine negali padaryti - bet cia nuo >>>> receptu >>>> priklauso ir taip kiek giliai esi kulinarijoje :) aisku as apie >>>> profines >>>> virykles nekalbu cia, kalba eina apie paprastas dujines ir elektrines >>>> >>>> "Faktas" <Faktas_istrinti_@delfi.lt> wrote in message >>>> news:hhct8a$3ue$1@trimpas.omnitel.net... >>>>> tai tu nesiginčydamas gal gali atsakyti į jo klausimą kas ant dujinės >>>>> kitaip, >>>>> kuo jau ten skonis nukenčia gaminant ant elektrinės? >>>>> >>>>> -- >>>>> >>>>> >>>>> "kg" <kaziukas@hotmail.com> wrote in message >>>>> news:hhcoe9$s9t$1@trimpas.omnitel.net... >>>>>> kai pradesi dometis ar net ir pats gamint - suzhinosi >>>>>> >>>>>> o shiaip nera prasmes ginchytis ir kazhka irodenit, nes tau gerai ka >>>>>> tu >>>>>> turi >>>>>> >>>>>> chia tas pats kaip ginchytis mcdonaldai su cocacola sveika ar nelabai >>>>>> ir >>>>>> kuo >>>>>> jie blogai >>>>>> vitaminai ish buteliuko vaistineje duoda nauda ar ne >>>>>> ir t.t. ir pan. >>>>>> >>>>>> ir tu lygiai taip pat nesuprasi kodel buitine orkaite kainuoja >>>>>> 1000-2000lt, >>>>>> o pechius kuri naudoja gurmanai kainuoja kaip naujas automobilis :) >>>>>> >>>>>> kg >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> "Dainiushas" <skirdain@gmail.com> wrote in message >>>>>> news:hhcnp2$rck$1@trimpas.omnitel.net... >>>>>>> nu papasakokit kas nors, kad ant dujinės kitaip? >>>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> __________ Information from ESET NOD32 Antivirus, version of virus >>>>>> signature database 4724 (20091229) __________ >>>>>> >>>>>> The message was checked by ESET NOD32 Antivirus. >>>>>> >>>>>> http://www.eset.com >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>>>> >>>> >>>> >> >>