Tema: Re: Rauginti agurkai
Autorius: A&G
Data: 2009-02-03 17:15:00
mes sode katile uzraugiam su tokiu paciu zalumynu rinkiniu, kai isrugsta 
perdedam i stiklainius uzdarom standziais plastikiniais dangteliais ir i 
rusi, rusys pakankamai vesus tai issilaiko ir iki pavasario, nors 
dazniausiai nelieka, reiks bandyt iskart i stiklainius

"Povilas" <piktas@vilkas.lt> wrote in message 
news:gm9mdj$d83$1@trimpas.omnitel.net...
>> tai ir neslapukauk... recept v studiju... tsakant
>
> Neslapukausiu!
>
> Priesistore butu tokia,kad pats tai darau sode ir agurkus naudoju svieziai 
> skintus,o i veisles demesio nekreipiu.Kaip ten butu su pirktiniais 
> irnezinomu veisliu,tikrai negaliu pasakyt,o "zinovai" aiskina,kad tai jau 
> bus loterija - arba bus kieti ir neissaudys stiklainiai,arba issaudys ir 
> busi sugadines agurkus.
> Taigi,agurkus nuplaunu,nupjaustau galiukus.I isplautus trilitriakus 
> pridedu tikrai daug plautu zalumynu : krapu stiebai,vysniu 
> lapai,krapai,salieru lapai,serbentu lapai,cesnaku skilteliu ir po 1 
> dziovintus cili pipiriukus(bet tai jau mano ismislas).Dedu daug 
> zalumynu,nes taip rekomendavo informacijos saltinis,o logika to tokia,kad 
> tie zalumynai pasiima druska is tirpalo ir kuo ju daugiau,tuo druskos jie 
> paima daugiau.Ant tu zalumynu prikraunu agurku,bet tik nereikai ju pazeist 
> mechaniskai,kisant i stiklainius,nes veliau gali but karas - issaudys.
> Saltame shulinio(as naudoju sodo grezinio - "zinovai" teigia,kad vanduo 
> turi but "kietas") vandenyje istirpinu druska santykiu 2 v.saukstai an 1 
> ltr vandens.Siuo tirpalu uzpilu agurkus,pridengiu dangteliu ir palieku 
> uzrugt 4 paras.
> Po 4 paru ta rauga nupilu.Prisirenku sviezio sulinio(grezinio) vandens,ji 
> uzverdu ir juom uzpilu agurkus su zalumynais.Uzsuku metaliniais 
> dangteliais.
> Kol galima,stiklainius su agurkais laikau sodo namuke,jei taip skambiai 
> galima pavadint ta statini:)
> O veliau jau atsivezu namo ir laikau bet kur.Stengiuosi dazniau juos 
> saugot savo pilve,o ypac tada ,kai vartojama "Zelionaja marka".
>
> P.S.Vakar turejau sveciu is motules Rusijos,tai vaisinomes naujuoju 
> Puskino miesto degtines g-los Topaz gaminiu - degtine Zuravli ( 
> www.juravli.ru). Turiu pasakyt,kad agurkai buvo ivertinti ypatingai 
> teigiamai,o degtine ivertinta dar teigiamiau.Ir tenesupyksta ant manes 
> patriotai,bet po Zuravli ir Zelionaja Marka Tradicionaja,lietuviska 
> Simtmecio degtine pasirode tokiu surogatu,kad net pasidare liudna uz musu 
> gamintojus,verkiancius,kad jiems gali tekt bankrutuot,nes del akcizu 
> niekas neperka ju produkcijos.Klausimas tik kodel jos neperka : ar del 
> akcizu ra del kokybes?
>
>