aš mačiau, kaip mano babcia tą pieną priduodavo :)))
dėl kokybės - tai čia skonio reikalas. Kaip tik brolio paklausiau, jis sako, kad pienas buvo visiškas š... Bet jis mėgo kaimišką, o 
aš kaimiško nekenčiau.
Pieno kombinatą atsimenu tik iš geros pusės, bo ten nežemose pareigose dirbo mano tetulytė ir iš jos mes gaudavome daug skanių 
dalykų, tame tarpe plombyro ir glaistytų sūrelių

"Ruta" <rutapeter@online.de> wrote in message news:jkt6kh$f7g$1@trimpas.omnitel.net...
> Tikrai niekada nebuvo tekę iš parduotuvės tokio ... hmmm ... ant ribos pieno parsinešti?
>
> O šiaip... nematei pieno kombinato iš vidaus... ;) Kai atveža tau visą autovežį pieno, kuris tik tik va tuoj sugiž... Gerai, jei 
> darbininkai laiku į darbą atėję ir spės per pasterizatorių pravaryti ;)
>
> Nu gal kiek sutirštinu spalvas, bet patikėk, mikrobiologinė žalio pieno kokybė tai buvo labai labai nekokia, ypač vasarą. Ir ne 
> tiek dėl antibiotikų buvimo ar nebuvimo (realiai tai iš viso nebuvo tikrinama, ir "ūkiškas metodas" įmesti į vakarinio melžimo 
> bidoną keletą tablečių penicilino, nes pienovežis tik rytą atvažiuos, o šaldytuvo nėra, buvo pakankamai plačiai kaimiečių 
> taikomas...) bet dėl tragiškos situacijos su pieno atšaldymu. Čia ne "man pasakojo", čia "aš savo akim mačiau" :)
>
> Taip, pieno ir grietinės būdavo visada, tik dar apie 1970 m. pienas būdavo "normalus" - 3,2% ir "liesas" nepamenu, kiek, nes 
> nepirkdavom, bet daugiau 1 %; grietinė ir grietinėlė -TIK 30%. O jau apie 1980-5 "normalus" pasidarė 2,5%, pasirodė liesas 0,5% 
> pienas, grietinės riebumas smuktelėjo iki 20, pačiu paskutiniu metu ir iki 10% ir tikrai "normalios" 30% grietinės gauti jau buvo 
> sunku. Maždaug tuo metu pradingo ir grietinėlė, ne visiškai, bet būdavo ne visada.
>
> Sviestas irgi tyliai nuo 82 suliesėjo iki 70 procentų, tik "tepiojo mišinio" nespėjo išrasti :) Bet sutinku, būti tai jo būdavo.