Tema: Re: Apie tariamą alaus ir vyno skonio vienodumą
Autorius: CinCas
Data: 2009-08-20 01:47:49
panašiai galima pasakyti ir apie alų, kurio skoniai galbut daugiau 
išreikštas nei vyno ir bendrai masei labiau suprantami ir kurio skonio 
įvairovė priklauso nuo n+m dalykų, kuriuos galima kaitalioti ir gausis visai 
kito skonio gėrimas.
tačiau daugelis sherpotrebiniu alų tikrai "siuti" ant vieno kurpalio, 
salyklai kurie i juos dedami, bent jau "lietuvos" didžiųjų gamintojų, tikrai 
didele įvairove nepasižymi, pats nustebau sužinojės tą skaičių. dėl to čia 
apie jų degustavimą ir skonių įvairovę būtų tiesiog juokinga kalbėti. tas 
pats kas ragauti koki nors "vilniaus" batona ar "raikytą batona" ir kalbėti 
apie tekstūras, skonius, poskonius, panaudotų miltų rupumą ir kitus 
niuansus.....
beabejo marketingistai pučia burbulą ir iš visokį "Kiauliapilio" ar 
"šlykštulio" alų bando "padaryti" skonių karaliais ir pabrėžti skirtingų 
rūšių išskirtinumą ir pan, ko bendram rezultate nelabai yra. tai čia tikrai 
nėra pateisinamas dalykas ir mušti juos reiktų per nagus ir skaudžiai, už 
prisotinto iki negalėjimo angliarūgšte birzgalo pardavinėjimą su 
tukstanmečio alaus emblema besipuikuojančia ant skarbonkes.....
Tačiau tai nėra taikytina normaliems produktams, kurie yra daromi žmonių, 
įmonių, kurios supranta ką daro ir negirdo liaudies vardan to kad 
girdyti.... tai tiesiog yra kultūros dalis, susijusi su tradicijomis ir t.t. 
ir tada tenka pasikliauti specealistais, kurie tuose skoniuose gaudosi, 
supranta juos, turi patirties, domisi ir gali patarti ir padėti išsirinkti 
vienokį ar kitokį produktą.
bet viską suvesti į "buržujų" išmislus butu labai jau proletariatinis 
požiūris :)



"Chikipiki" <chikipiki________@tut.by> wrote in message 
news:h6h3aa$nae$1@trimpas.omnitel.net...
> Tiek daug išvedžiojimų ir viskas vien tam, kad pabėgti nuo realybės... 
> Tiesiog chrestomatinis užsispyrusio gynybiškumo pavyzdys :) Ta proga 
> prisiminiau save patį prieš kokį dešimt metų. Tuomet iš didelio skepsio 
> vyno atžvilgiu pradėjau jį ragauti, norėdamas praktiškai įrodyti, kad 
> visas tas vynas yra tik marketingas ir įvaizdis. Ačiū dievui, nebuvau TOKS 
> užsispyręs, kad aprioriškai neigčiau naujas patirtis ir tokiu būdu 
> įkalinčiau save savo paties sukurtame narve...
>
> Nepriklausomai nuo to, ką jūs kalbėtumėte, kolegos, realybė yra tokia, kad 
> vynas (jei kalbėsim apie jį) iš tiesų pasižymi milžiniška skonio ir 
> aromato įvairove, kurią sąlygoja ne ragautojo lūkesčiai ir fantazijos, o 
> vyno cheminė sudėtis. Neturiu tikslo trūks plyš ką nors įrodyti, bet 
> pradžiai gal paskaitykite kad ir čia: 
> http://www.vynozurnalas.lt/index.php?&page=460
>
>