On 3/14/2014 1:56 PM, ig wrote:
> Ar biochemikas gali supazindinti su kokiu nors daugmaz moksliniu tyrimu
> rezultatais, kad natrio gliutomatas = natrio chloridui pagal
> kenksminguma zmogui. Ar perskaites isdidu titula "biochemikas" turiu
> tiesiog aklai patiketi ?

Aklai netikėti yra (sveikai) mąstančio žmogaus požymis.

Kinija per metus suvartoja 2 milijonus tonų įvairių formų gliutamato 
(trumpinys MSG). Maistui suvartoja, kas be ko - vietoj ten nepaplitusio 
natrio chlorido. Ir niekaip neišmiršta. Gal dėl to:

http://www.eufic.org/article/en/artid/monosodium-glutamate/

http://www.msgfacts.com/about_glutamate/facts_about_msg.aspx

Pirmadienį įmesiu daugiau info, dabar nerandu failo

S.

>> Nori, pasakysiu ereziją, nuo kurios gali ištikti apopleksija? Mėsa būtų
>> skanesnė, jei vietoj natrio chlorido dėtum natrio gliutamato. E621,
>> kitaip tariant. Ir kol jo dėsi ne daugiau, negu natrio chlorido, tai
>> visiškai nebus kenksminga.
>>
>> Girdėjai biochemiko žodį
>>
>>>> divandenilio monoksido ir natro chlorido misiniu