rusai kasdienių patiekalų receptuose gausiai siūlo naudot Жидкий дым, kuris parduodamas maisto pr. parduotuvėse. Pramonėje yra visokių, pvz.: Skystas inžektavimo mišinys be fosfato Panaudojimas: 50 g/litrui sūrymo Sudėtis: gliukozės sirupas, kvapiosios medžiagos, antioksidatorius E 301, natūralūs medaus ir dūmo aromatai, prieskonių aromatai Aprašas: · subtilus medaus skonis su maloniu pipirų prieskoniu ir stipriai išreikštu dūmų aromatu · tinka visiems mėsos gaminiams iš jautienos, kiaulienos ar paukštienos "servisas" wrote in message news:lagdbe$5j1$1@trimpas.omnitel.net... Kad egzistuoja toks dalykas, kaip mirkymas dumo skonio tirpale, nesiginciju, bet po to vistiek produkta i rukelnycia kisa. Info is zmogaus, kuris uzsiima maisto technologijom. Nera taip, kad ismirko ir viskas, vaziuoja i parduotuve. Kalbant apie tas desreles - tai paprasciausios sasyskos polietilene sukistos, jas nera ka pusvalandi rukyt:) "tranzoo" <laisku@nera.net> wrote in message news:lagcr4$4pt$1@trimpas.omnitel.net... > desreles reiketu rukinti saltai kokias 3-4 val. vilniaus paukstyne tai > padaro per pusvalandi... > > net maximoj, kur rukina zuvis, yra daroma pagreitintai... > > -- > T > > > > "servisas" <mes@esame.cia> wrote in message > news:lag8ph$v8g$1@trimpas.omnitel.net... >> Jo, cia panasus mitas, kaip ir salotu plovimas maksimoj :) >> Siaip nemazai teko rukyklu matyt, tai buvau labai nustebes, kad netgi >> antros rusies sasyskos Vilniaus paukstyne yra kisamos i rukykla. Na, >> nebaisiai ilgam, taciau ne mirkomos, o rukomos. >> >> "tranzoo" <laisku@nera.net> wrote in message >> news:lae39b$9no$1@trimpas.omnitel.net... >>> bbs ten gaunas. sildo elektriniais tenais. mesa ismirkyta "dumo skonyje" >>> >>> visai kitaip, jei isrukini kad ir obels drozliu kvape. ar alksniu >>> ismyrkyto obuoliu sultyse... o sonkauliukai su pekano riesutu >>> kevalais.... >>> >>> -- >>> T >>> >>> >>> >>> "Dainiushas" <skirdain@gmail.com> wrote in message >>> news:lae1mg$7ja$1@trimpas.omnitel.net... >>>> maèiau per telikà kaþkokiam fabrike kaip rûkina - paima pliauskà ir >>>> spaudþia jà prie besisukanèio metalinio disko. Gaunasi dafigà dûmø be >>>> jokios ugnies ir suodþiø. >>>> >>>> >>>> On 2014.01.06 11:37, Sail wrote: >>>>> Ne, kondensatas nuo malku. Slapia viskas, medines sienos ir >>>>> pagaliukai, >>>>> kartonas virsuj, na viskas absoliuciai. >>>>> Rukykloj temperatura nepakilo daugiau 25, o veliau ir zemiau 20 buvo. >>>>> >>>>> Bet murzinumo nera, dumas buvo geras, degimo nera, tai suodziu irgi. >>>>> Geras >>>>> dumu generatorius gavos, pora malkeliu ir porai valandu dumo per akis. >>>>> >>>>> Mesa pradzioj sausa buvo. >>>>> >>>>> "bzik" <bzik@bzik.bzik> wrote in message >>>>> news:ladt60$1d4$1@trimpas.omnitel.net... >>>>>> ?aunu. >>>>>> Kondensatas nat?raliai nuo m?sos. >>>>>> Kiek pamenu r?kym? kaime, pirmu darbu b?davo kar??io suk?limas, kad >>>>>> m?sa >>>>>> apd?i?t¸. Jei to nepadaryt, ant kondensato pradeda rinktis suod?iai >>>>>> ir >>>>>> rezultatas vietoj gra?aus rudo, gaunasi murzinu :) >>>>>> >>>>>> >>>>>> "Sail" wrote in message news:ladsnf$ng$1@trimpas.omnitel.net... >>>>>> >>>>>> Kadangi building'e dar lankosi vienas-kitas rankdarbiu megejas, tai >>>>>> imesiu >>>>>> cross posta ir ten. Vdrug kam ideja pravers? >>>>>> >>>>>> Vakar pakuriau savadarbe rukykla pirma syki, tai likau giliai >>>>>> patenkintas >>>>>> veikimu. Tuo tikslu buvo ant smugio modernizuotas grilis/saslykine, >>>>>> kurio >>>>>> fotkes buvau cia nesenai imetes. Dabar patapo ir dumu generatorium >>>>>> :-) >>>>>> >>>>>> Tiesa produkcija dar klausimas, kokia ten gavosi, nes rukyklos viduj >>>>>> kondensato jura, nors rukymui naudojau tik sausa alksni. Sivakar >>>>>> iskabinsiu >>>>>> viska vedinamoj palepej (teisingo namo privalumai :-) ), kad >>>>>> isdziutu >>>>>> normaliai ir subrestu kazkiek, o paskiau liaudies patarimais kisiu i >>>>>> saldikli. >>>>>> >>>>>> Fotkes sekanciam poste. >>>>>> >>>>>> Dabar viskas rusy sumesta, dai dumu smarve tokia, kad akys asaroja. >>>>>> >>>>>> >>>>> >>>>> >>>> >>> >> >> >