Tema: Re: Apie picos kepima?
Autorius: SMart
Data: 2009-11-24 22:05:58
kokio storio tavo granito plokštė ? Aš pas paminklininkus išsipjoviau 
apie 3 cm storio, tai ir per sunki ir niekaip neišsiaiškinu per kiek 
laiko ji įkaista iki "tinkamumo kepti" ....

> Visada kepu ant labai gerai ikaitintos granito plokstes, specialiai 
> pagamintos tam dalykui. Gaunasi nepaprastai gerai- pagrindas apskrudes, 
> traskus, virsus irgi labai gardziai iskepa. Ypac gerai paskutini syki pavyko 
> cesnakine duonele iskepti is Oliverio knygeles. Manau, kad ir koki duoneles 
> kepaliuka labai neblogai pavyktu iskepti. Siaip tau galima butu rekomenduoti 
> keleta poringu plyteliu i orkaite igrusti- rezultatas, mano nuomone, zenkliai 
> geresnis gautusi.   
>   
> "Povilas" <geras@vilkas.lt> wrote in message 
> news:heehrr$9rg$1@trimpas.omnitel.net...
>> Vakar vaikams kepiau picas .Tesla savo darbo. Receptas Oliverio. Produktai - 
>> kazkas is Oliverio rekomenduotu. Tesla visada gaunasi puiki. Bet stai ka 
>> pastebejau: siaip tai mano orkaites programa gamykliskai isstatyta ant 200 C 
>> ir taip ir visada kepdavau, bet spinym mozgom jauciau ,kad kazkas yra ne 
>> taip su paciu pado iskepimu - man jis kazkoks dregnokas gaunasi (panasiai 
>> kaip Cili ir kitose pseudopicerijose).Todel buriau visaip,kaip pasalint ta 
>> dregme : bandziau kept ant alu folijos, bandziau kepti be folijos, o galu 
>> gale apsistojau ant kepimo popieriaus patiesimo ir lyg lyg jau pasitaise to 
>> pado skonis, bet vis vien ne tas kazkas.Bet kazkur esu skaites, kad tos 
>> krosnys, kuriose originaliai kepama duona ir picos, sugeba islaikyt virs 300 
>> C temperatura. Taigi, vakar  eksperimento tvarka emiau ir pakeliau 
>> temperatura 20 C + nuleidau kepimo inda I zemiausia padeti, bet kepiau tas 
>> pacias 10-11 min. Ir ka gi gavau? Ogi labai vykusiai iskepusi pagrinda! 
>> Itariu, kad kita karta reiks pabandyt dar pakelt temperatura.
>> Tikiu,kad kepant ant akmenuko butu zymiai geriau, bet kol kas akmenuko 
>> neplanuoju det I orkaite, nes bijau, kad ka nors sugadinsiu jos gleznoje 
>> konstrukcijoje ir po to liksiu be orkaites.Nes ir taip negaliu prisikviest 
>> Gorenje meistreliu jau metai, kad sutvarkytu dureliu vyrius, nors oficialiai 
>> kelis kartus I juos kreipiausi ir registravau iskvietima :(
>> 
>> P.S.Nuotrauka ne vakarykste, bet jau viena is paskutiniuju eksperimentiniu, 
>> kai jau buvo pasiektas vienas is geresniu variantu.