apverdi ir kepi. labai idomu tik kaip kepi kad jie tau sausi gaunas. kitas variantas orkaiteje ant mazos temperaturos (100-150) uzdengtus ir ilgai, gali dar siek tiek vandens ipilt kad troskintusi o ne keptu. likus 5min uzkeli temperatura arba ijungi griliu ir atidengi. o siaip tai ir nuo sonkauliuku priklauso. jei senos kiaulet tai pora valandu reik troskint kad suminkstetu, jei kiauliuko tai po 20-30min jau ok :)





"Night" <vkumpikas@**gmail.com> wrote in message news:Xns9E1C73E0C329vytistbslt@194.176.32.141...
> Nu niekaip nesigauna skaniai sonkauliuku padaryti. Marinatas and stuff nesvarbu - idomu pagaminimo 
> budas. Kiek kepdavau tiesiog ant groteliu, arba pagal Oliveri - uzdengus paskui ant groteliu, rezultatas 
> gaunasi panasus - mesa kietoka.
> 
> Savaitgali buvau Arklio muziejuj, ten vaisino sonkauliai peciuje keptais - nu pasaka, minkstuteliai, nuo 
> kaulo krenta, nesausi, apskrude. Sakau kaip per valanada tauip padarete? Sako pradzioje apverdu, 
> paskui i peciu. 
> 
> Nu bandau vakare daryti - turejau kaip tik marinuotu. Apviriau ir ant groteliu - gavosi sumautai sausi, bet 
> skonis labai geras, ir nuo kaulo atsoka... Tai kaip padaryti, kad butu normaliai? Kepti uzdengtus, paskui 
> tik ant grotu? 
> 
> Dar ziauriai skanus sonkauliukai man Pizza Jazz, ten tas padaziukas toks pesudo barbekiu, bet man ir 
> skonis pats ziauriai geras.