aš visada prieš troškindama apkepinu ir kišu moliniame emaliuotame puode į orkaitę ant silpno karščio (150) 2,5 val., pusvalandį palieku orkaitėje be kaitinimo. Troškinu pjaustytuose pomidoruose (šviežiuose arba konservuotuose, bet be priedų - prieskonius ir druską dedu pati). Į troškintuvą dar pridedu svogūnų, o kepindama įmetu česnako. Belekokią mėsą imant ir belekaip pjaustant išeina labai minkšta mėsa "Night" wrote in message news:l84cnb$dmg$1@trimpas.omnitel.net... O as visai mieko pries buciau suzinoti koki "veikianti" guliasho recepta (jautienos). Nes kiek dariau - tiek kietas gavosi... Ir meas atitinkama pirkau, ir pjausciau pagal taisykles....