Ciabatai reikia daugiau laiko subręsti ir jos konsistencija turi būti stipriai skystesnė nei kepamos duonkepėje. Su ingridientais gal ir gerai viskas, bet brandinti reikėtų ~12 val. Duonkepėje nepavyks padaryt. tiek dėl formos tiek dėl tokios programos nebuvimo. Iš lietuviškų arčiausiai tiesos yra čia: http://kepejaibestabdziu.blogspot.com/2009/06/ciabatta-italiska-slepete.html pagarbiai, M. > Duok ciabatos recepta > > "SMart" <strazdaitis[pleeeeznospam]@gmail.com> wrote in message > news:hc7jgn$67b$1@trimpas.omnitel.net... >> Batonas čia o ne ciabatta .... >> >> >>> 450 ml vandens >>> 5 v.š. alyvuogių aliejaus >>> 2,5 a.š. druskos >>> 760 g miltų >>> 2,5 a.š. sausų mielių >>