Tema: Re: Vyno zinovas is vyno klubo kur?
Autorius: Povilas
Data: 2009-12-14 09:55:41
цикрай!

"hedgehogus paiuricus" <ezimantas@gmail.com> parašė naujienų 
news:hg2ije$kvd$1@trimpas.omnitel.net...
> ну ва, ир гавоси!
>
> -- 
> eM
>
>
>
> | Padariau taip kaip Tu patarei, bet zinok, kad pas mane visai ne tose
> vietose
> | tas kodavimas, tai siaip ne taip radau - cai vaikams reik dekoti uz
> naujoviu
> | ideigima, neprasant :)
> |
> | Bandau rusiska teksta siust eksperimento tvarka:
> |
> | "ЧУМАЙ" - кагор. Кагор это тип красного десертного вина с некоторык
> отличием
> | от технологии: мезгу нагревают до 60-75°С (однако лучшие партии кагора
> | "Чумай" создавались Героем Социалистического Труда Ф.Т. Кучеренко
> креплением
> | сусла на мезге). Этот прием придает вину оригинальный вкус и интенсивную
> | окраску, а также способствует более полному переходу из винограда в 
> сусло
> | экстрактивных веществ. В народе это вино называют „цер­ковным": его
> | применяют для причащения. Лучшие кагоры выдерживаются в бочках не менее
> 3-5
> | лет и дополнительно 5-10 лет в бутылках.
>
>