> Idomi mintis. Galima butu isgirst jos pagrindima? Na aš ne teoretikas, o ir su mokslais sunku, tačiau praktiškai esu tai įsitikines. Na greit permetus inetą, nelabai ką teradau, na gal tik tokį sakinį: __________________________________ Produktai dažniausiai šaldomi 25–30 laipsnių šaltyje, o laikomi esant 18–25 laipsnių šalčiui. Kuo greičiau užšaldoma, tuo mažiau nukenčia skonis: susidaro mažesni ledo kristaliukai ląstelėse, jos mažiau suardomos.