Tema: Re: pienas kapucinui
Autorius: hedgehogus paiuricus
Data: 2014-01-01 16:32:12
kuo riebesnis, tuo geriau plakasi
baruose paprastai naudoja marge/mu 3,2-3.5 riebumo
--
eM
> Kokį pieną naudojat kapučinui?
> Perskaičiau, kad reikia naudoti UHT (aukštoje temperatūroje kaitintą)
> pieną, pvz., Margė ar Mū, nes pasterizuotas neišsiplaka. Išbandžiau, bet
> skirtumo nuo Mūsų pieno didelio nepamačiau.
> Rokiškio tikras ir kažkoks Saulės pienas (abu pasterizuoti) gerai
> neišsiplakė.
> Plaku su plakikliu iš Ikea už 5 Lt. :-)