Tema: Re: Q: tiramisu
Autorius: Ingodas Vytrastas
Data: 2009-08-26 12:38:19
Alijosius wrote:
> Sveiki,
> 
> gal galit pametet isbandyta tiramisu recepta?
> Google'as rodo daug ir skirtingu, niekaip neatrenku, kiek is tikro kiausiniu 
> reikia - vieni rekia, kad 6 per daug, kiti - kad kaip tik. Zodziu, 
> neissirenku.
> 
> Turiu 500g mascarpone ir dideli paka ladyfingersu. :)

+ 1 apelsino sultys, Vin Santo arba kažkas panašaus. Aš naudoju Tokaji 
Aszu arba ką pavyksta gauti iš vėlyvųjų vynų.

Kavos tam blogspot'e gerokai perdaug. Įprastai imami 2 puodeliai 'cafe', 
kas italams reiškia espresso. 200g ladyfinger'ių iš IKI užtenka 1.5 
puodelio espresso po 25-30 ml.

-- 
  ejs