Prisidedu prie dėkavonių! ;)


"Ostapas" <BertaMarija@gmail.com> wrote in message news:unocnt$bik$1@news.rkm.lt...
|• 2 pakuočių vištienos sparnelių (t.y., 16 sparnelių)
| • 2 puodukų miltų;
| • druskos;
| • 3 valg. šaukštų aliejaus;
| • 3 valg. šaukštų acto (pvz., obuolių);
| • 1 arbat. šaukšto maltų kajeno pipirų (Cayenne pepper);
| • 0.5 arbat. šaukšto česnako miltelių;
| • 2 valg. šaukštų Vorčesteršyro padažo (Worchestershire sauce);
| • 10 valg. šaukštų Sriracha česnakinio padažo;
| • 1 arbat. šaukšto Tabasco padažo;
| • 50-100 gr. sviesto arba margarino;
|
| Visų pirma sparneliai supjaustomi į 3 dalis, išmetant pačią mažiausią
| (galiukus). Tuomet dideliame dubenyje sumaišome sparnelius su 1
| arbat. šaukštu druskos ir aliejum. Į dubenį įpilame miltus ir šiek tiek
| apvoliojame sparnelius. Sudedame sparnelius į skardą, orkaitę
| įkaitiname iki 220 laipsnių Celsijaus. Geriausia būtų pasirinkti kepimo
| režimą, kur šildoma iš viršaus ir apačios bei įjuntas ventiliatorius.
| Kepame ~20 minučių (arba kol apskrus), tuomet apverčiame
| kiekvieną sparnelį ir dar pakepame, kol apskrus kita pusė.
| Jiems bekepant gaminame padažą (kuris yra viso šio recepto
| "vinis"). Į puodą supilame visus likusius ingredientus bei pusę
| šaukštelio druskos. Puodą pastatome ant viryklės, kad padažas
| užvirtų, sviestas ištirptų ir po to laikome ant vidutinės - žemos ugnies
| kartais pamaišydami, kad per daug neatšaltų, bet ir nebūtų verdantis.
| Baigus kepti sparnelius, šie sudedami į didelį dubenį, apipilami
| padažu ir išmaišomi. Buffalo stiliaus vištienos sparneliai paruošti!
| Prie jų taip pat galima pateikti mėlyno sūro padažą su salierais, kurie
| gerai kompensuoja sparnelių aštrumą.
|
|
| skanaus!
|
|
| On 1/10/2024 8:23 PM, mmm wrote:
| > gal kas turite issisaugoje sita recepta?
| > http://www.thaistreet.lt/food/recipes/non_thai/buffalo_wings.htm kazkada
| > gurmanuose buvo populiarus, bet linkas jau mires ir reikia butent sito
| > recepto :)