aciu! On 1/11/2024 11:34 AM, Ostapas wrote: > • 2 pakuočių vištienos sparnelių (t.y., 16 sparnelių) > • 2 puodukų miltų; > • druskos; > • 3 valg. šaukštų aliejaus; > • 3 valg. šaukštų acto (pvz., obuolių); > • 1 arbat. šaukšto maltų kajeno pipirų (Cayenne pepper); > • 0.5 arbat. šaukšto česnako miltelių; > • 2 valg. šaukštų Vorčesteršyro padažo (Worchestershire sauce); > • 10 valg. šaukštų Sriracha česnakinio padažo; > • 1 arbat. šaukšto Tabasco padažo; > • 50-100 gr. sviesto arba margarino; > > Visų pirma sparneliai supjaustomi į 3 dalis, išmetant pačią mažiausią > (galiukus). Tuomet dideliame dubenyje sumaišome sparnelius su 1 > arbat. šaukštu druskos ir aliejum. Į dubenį įpilame miltus ir šiek tiek > apvoliojame sparnelius. Sudedame sparnelius į skardą, orkaitę > įkaitiname iki 220 laipsnių Celsijaus. Geriausia būtų pasirinkti kepimo > režimą, kur šildoma iš viršaus ir apačios bei įjuntas ventiliatorius. > Kepame ~20 minučių (arba kol apskrus), tuomet apverčiame > kiekvieną sparnelį ir dar pakepame, kol apskrus kita pusė. > Jiems bekepant gaminame padažą (kuris yra viso šio recepto > "vinis"). Į puodą supilame visus likusius ingredientus bei pusę > šaukštelio druskos. Puodą pastatome ant viryklės, kad padažas > užvirtų, sviestas ištirptų ir po to laikome ant vidutinės - žemos ugnies > kartais pamaišydami, kad per daug neatšaltų, bet ir nebūtų verdantis. > Baigus kepti sparnelius, šie sudedami į didelį dubenį, apipilami > padažu ir išmaišomi. Buffalo stiliaus vištienos sparneliai paruošti! > Prie jų taip pat galima pateikti mėlyno sūro padažą su salierais, kurie > gerai kompensuoja sparnelių aštrumą. > > > skanaus! > > > On 1/10/2024 8:23 PM, mmm wrote: >> gal kas turite issisaugoje sita recepta? >> http://www.thaistreet.lt/food/recipes/non_thai/buffalo_wings.htm >> kazkada gurmanuose buvo populiarus, bet linkas jau mires ir reikia >> butent sito recepto :)