> Turiu tą tokį vandens akmenį (1000/3000), bandžiau pagaląst virtuvinį Fiskars 
> Fusion serijos peilį. Kampas 15-20 laipsnių, viso ~100 "brūkšt" iš kiekvienos 
> pusės ant 1000 (spaudžiant kai į save braukiu) ir apie 40 "brūkšt" ant 3000 
> (mažai spaudžiant). Na iki britvos kaip iki kosmoso :) Kaip jie taip 
> pagalanda gerai...? Ar čia pusdienį brūžint reikia ? Žiūrėjau ir youtube 
> instrukcijų, bet nesigauna norimas rezultatas.

Visų pirma, prie akmens reikia ranką "atmušt", t.y. reikia gerai jausti 
kampą, antra, 1000 - per smulkus pirminiam "apdirbimui", reikia 400 
(optimaliausia), tada jau su 1000 davedinėt, o 3000 paprastai 
virtuviniam nelabai reikia (nebent japoniškui), o fiskarui 1000 bus per 
akis :)
Su 400 akmeniu tikrai nereikės 100 brūkštelėjimų :)