Tema: Re: Parduodama mesinio galvijo ekologiska mesa
Autorius: heilandzack
Data: 2009-11-03 19:27:56
Povilas rašė:
> Manau, kad ne siaip sau pateikiamas tas pavadinimas - greiciausia,kad 
> kazkuom apciuopiamai skiriasi . Klausimas tik ar ne tuom,kad ukininkui 
> paprasciau ir pigiau uzaugint tokios veisles gyvuli, nei tradicinius 
> Lietuvoje per amzius augintus.
> 
Veislė daug ką reiškia. Šarolė yra speciali veislė mėsai, jie užaugina 
daug mėsos. Tuo tarpu dauguma Lietuvos galvijų orientuota į 
pienininkystę, lietuviškos juodmargės yra kaulai, skūra, gyslos ir 
tešmuo. Ta jautiena kur parduotuvėje yra dažniausiai šalutinis 
pieninkystės produktas, t.y. kastratai buliukai kurie pieno neduoda arba 
brokuotos pieninės karvės.