vat ir ne. Ant paprastos degs visas kepsnio plotas, o ant gofruotos grilinės juostelėmis ir apačioje cirkuliuos oras. Kai kepama plokščiai, nuo per didelio karščio pradeda degti, dėl per mažo karščio nesusidaro plutelė ir kepsnio sultingumas "neužrakinamas" kepsnyje, o virdamas išvarva lauk. Žodžiu kepsnys gaunamas sultingesnis dėl oro cirkuliacijos. M. > Ant lygios keptuvės lygiai taip pat iškepsi kaip ir ant > grilinės. Tik pas grilinę bus tos gražios juostelės