Ai dar pamiršau parašyti, kad kotleto vidurį reikia įspausti pirštu duobutę, tuomet jis neišsipučia bekepdamas. "marukas" wrote in message news:o1jd5i$54h$1@trimpas.omnitel.net... Į mėsą(malta jautiena) nededu nieko, net prieskonių. Kepu trim lietimais(pirmas - padedu, antras - apverčiu, trečias - pasiimu) ant gerų žarijų. Bekepant pabarstau druska ir pipirais. Ir jokių kotleto spaudaliojimų !!! Bandelių vidines puses truputi patepu sviestu ir pakepu taip pat, kad gražiai apskrustų. Ant apatinės bandelės tepu grūdėtas garstyčias 50/50 maišytas su majonezu. Tuomet smulkiai supjaustytas raudonas svogūnas, salotos lapas ir pomidoro riekelė. Tada dedu mėsą, ant viršaus karamelizuotus svogūnus. Jei tingiu svogūnų pasikepti tuomet prieš nuimant nuo grilio ant kotleto patarkuoju chederio sūrio. Viršutinę bandelę iš vidinės pusės patepu padažu, kuris būna po ranka: pomidorų/majonezas/BBQ padažas. "AlgirdasK" wrote in message news:o0k84p$t67$1@trimpas.omnitel.net... Sveiki, pasidalinkit mesainiu receptu (is maltos jautienos). 1. ka dedat i mesa? 2. koks padazas? 3. kokios bandeles? A.K.