Jep, cia viena iš dažniausių klaidų, kai kepama iš šaldytuvo +3C temperatūros mėsa. Išorė perkepa, vidus dar šaltas. Kepimui puikiai tinka gofruotas grilis-keptuvė. > p.s. keptuvės reikėtų ne skardinės, o masyvios, gerai išlaikančios šilumą, > mėsą prieš kepdamas irgi atšildyk iki kambario temperatūros.