pirmas dalykas - neskubek ussaldyt, leisk mesai pabresti...(turiu omeny 
autolizes procesa)
Saldytuve tegul paguli 2-3 dienas..

"tranzoo" <laisku@nera.net> wrote in message 
news:l62a3b$bgl$1@trimpas.omnitel.net...
> kadangi sekmadieni pasiimu metu eriuka (gimes sausy) pora klausimu:
>
> 1. kaip teisingai paruosti mesa saldymui? pernai toki paty metinuka 
> tiesiog supjausciau ir uzsaldziau. mesa kepant net ilgai zemoj 
> temperaturoj gavosi kieta...
>
> 2. kur pasiskolint ar isigyt peily, kad galeciau stubura isilgai perpjaut?