Kažkada čia skundžiausi, kad mažmeninėj prekyboj sunku gauti "duoninių"  
kvietinių miltų su didesniu glitimo kiekiu.
"IKI" pardėj nužiūrėjau suomiškus Myllyn Paras kvietinius miltus, parašyta  
- su dideliu glitimo kiekiu. Nutariau išbandyti.
Iš tiesų jau minkant pasijunta skirtumas lyginant su tautiniais  
"pyraginiais" miltais - mielinė tešla gaunasi nelipni, tokia plastilininė.  
Pirmas blynas, t.y. focaccia, gavosi dar ne visai taip kaip tikėjausi (oro  
burbulai viduj vis dar per smulkūs mano skoniui :) ), bet jau 1/2 velnio.  
Reiks dar paeksperimentuoti su vandens kiekiu tešloj, minkymo trukme, gal  
pavyks ir geriau.

Žodžiu - kaip ir rekomendacija iš mano pusės. Erdvės eksperimentams yra :)