Pamenu vaikystei sode augindavom, labai skanus budavo, kur ju galima nusipirkti Vilniui gal kas uzmatet ? Topinambai - bulvines saulegrazos gumbai. Zali topinambai skoniu primena riesutus, virti - artisokus. Topinambuose gausu B grupes vitaminu , 18 amino rugsciu, vitamino PP, gausu vitamino C, taip pat biologiskai aktyviu elementu - silicio, cinko, gelezies, kalio ir natrio.