Siaip dar rreiktu leisti stiklainiams siek tiek pravesti-kai pili i 
karsta, skyla garantuotai.


On 06/10/2013 12:21 PM, Dautarte wrote:
> Pirmas budas geras, jei saules yra. O jei lyja? ;)))
>
> Viskas priklauso nuo to, ka tuose stiklainiuse planuojama laikyti ir kiek
> konservanto bus ideta. Pvz. uogiene, kur cukraus:uogu santykis yra 2:1 ar
> pan., gali ir be nieko stoveti (kai nebuvo sandariu dangciu, vaskuotu
> popieriumi stiklainius aprisdavo ir viskas buvo liuks). Jei uogiene be
> cukraus ar tik del skonio ideta apie 2-3 saukstus 1 kg uogu (tokias uogienes
> darau), tai stiklainiu sterilizavimas ir uogienes pasterizavimas yra tiesiog
> butinas.
>
> Del skilimo sterilizuojant orkaiteje nesutinku - neturiu jokiu problemu -
> stiklaini pastatau ant medines lenteles ir i karsta stiklaini (apie 100C)
> supilu karsta uogiene (apie 100-110C). Skilimo tikimybe aisku yra, bet ji
> tikrai nera didesne negu pylant karsta auogiene i salta stiklaini.
>
> Apdorojima garu naudojome sovietmieciu :) Bet su orkaite daug patogiau - ne
> tik daugiau stiklainiu vienu metu sterilizuojasi, bet ir jokiu garu
> virtuveje.
>
> Zodiu, stiklainiu sterilizavimo ir pasterizavimo budu yra tikrai daug.
>
>
> "bzik" <bzik@bzik.bzik> wrote in message
> news:kp3qvj$o2d$1@trimpas.omnitel.net...
> | tikrai ne.
> | Kadaise kaime susidūriau su tokiu būdu: ryte stiklainiai išplaunami su
> soda,
> | išskalaujami ir gerą pusdienį džiūsta saulėkaitoj. Vakarop užsiimama
> gamyba.
> |
> | Kaitinant orkaitėj didžiausia skilimo tikimybė. Kai kurie skyla kaitinant,
> | kiti ištraukus ir netyčiom ant šalto pagrindo padėjus.
> | Visai patikimai gaunasi apdorojimas garu. Kokia pusė minutės ant verdančio
> | arbatinio.
> | Jei yra spirito, ištrinamas stiklainis iš vidaus > uždengi dangteliu. Po
> to
> | ant kokio pagaliuko uždegi spirituotą vatą, atidarai dangtelį ir kyštėli
> | ugnį > spirito garai sudega. Prietemoje netgi gražus reginys :)
> |
> | "a"  wrote in message news:mn.4d0f7dd6fdd3beee.129284@a.a...
> |
> | siaip, idomu... o visa tai butina???? visalaika stiklainius tik
> | isplaunam, o dangtelius isvirinam ir pries uzdaryma su spiritu pavalom.
> | tiek uogienes tiek misraines ar kompotai, dar nera nei vieno (nei
> | vieno.) nusove/sugede.
> |
>