Tema: Re: Ar Lietuvoje kas nors gamina ricotta?
Autorius: Tomas
Data: 2009-07-13 09:55:00
Justas wrote:
> Pirmam variante yra aprasytas panyro gaminimas, autore pati to nesupranta.
> Antram variante isvis neaisku kas.
> 
> Ricotta yra gaminama is isrugu, t.y. to skyscio kuris lieka gaminant 
> suri (tame tarpe ir mineta auksciau panyra)
> Pats pavadinimas ir reiskia "virtas antra karta"
> Nieko ten sudetingo, tik daug terliones + procesas. Bet rezultatas 
> ypatingai pateisina priemones, ypac jeigu neriebus pieno produktai prie 
> sirdies ;) Tiesa, iseiga tai nedziuginanti, is 10 litru isrugu gaunasi 
> tik arti 500g ricottos...

Kiek suprantu išrūgos reikalingos ne bet kokios?