nera tokio recepto, nebent receptas minetu konkreciu gamintoju ingredientus. recepto su tuo ka pirkai parduotuvej reikia atidirbt paciam iki savo asmeniniu norimu rezultatu (manai maisto pramonej technlogui moka uz dyka? ). pareguliuot galima pvz miltu kiekiu, krakmolu, kiausiniu baltymais. "Zyza" wrote in message news:o3bm7q$7cq$1@trimpas.omnitel.net... Žodžiu mintis tokia - cheesecake yra belekaip skanu, bet niekaip nepavyksta pagaminti kažko tokio ką valgiau kažkadaise naaaa pvz. kokioj Čili picoj. Visų receptų esmė yra mascarpone arba / ir ricotta, bet toks jausmas, bet labai norėtųs rast receptą, kur pats cheesecake vidus būtų labiau ne kreminis, o "guminis", na toks labiau "spongy". Gal kas esat gaminę ?