teisinga logika panasu, kad gavau rugpieni :) idejau i 2L pieno tiek kiek buvo saldytuve likusio naturalaus jogurto (pagrandukas tik), kitasyk meginsiu 100g ant 1L pieno "Ruta" <rutapeter@online.de> parašė naujienų news:jjvr9g$8fm$1@trimpas.omnitel.net... > Va visos šitos: > http://lt.wikipedia.org/wiki/Lactobacillales > > raugina pieną ir iš "saldaus pieno" padaro "rūgštų pieną" (tiksliau, ne > visai visos, bet iš lactobacillus genties). Kadangi jos visos > giminaitės, bet visgi ne tas pats, tai ir tas "rūgštus pienas" gaunasi > šiek tiek skirtingas. Rauginto pieno produktus žmonės žino ir vartoja > tikriausiai nuo pat tų laikų, kaip kad ir augina naminius gyvulius ir > geria jų pieną, ir visi tie produktai - rūgpienis, jogurtas, taip pat ir > kumysas ir dar ten visokie atsirado "natūraliai", priklausomai nuo tol > kokio gyvulio pienas ir kokia bakterijų populiacija tam krašte paplitusi. > > Taip kad iš principo tas pats, o pagal skonį visgi skiriasi :) Bet > gaminant naminėmis salygomis, kadangi Lietuvos "naminės" bakterijos yra > gaminanččios rūgpienį, tai galėjo tavo "egzotes" jogurto bakterijas > nurungti... Juo labiau, kad man atrodo, mažokai tu jų įdėjai, jei tik > porą šaukštų, tiesa, nerašai, kiek pieno buvo. > > Am 16.03.2012 16:30, schrieb audrius: >> nepagalvojau, kad bakteriju yra skirtingu >> >> "Povilas"<geras@vilkas.lt> parašė naujienų news:jjvlrs$3n3$1@trimpas.omnitel.net... >>> Tai,greiciausia,kad taip ir turejo gautis! Juk jogurtas,kazkokia tai >>> prasme,irgi yra rugpienis. Nesu specas,bet turbut,kad skirtumas tik >>> tame,kokios bakterijos atliko darba. >>> >>> "audrius" parašė naujienų news:jjve92$q5b$1@trimpas.omnitel.net... >>> >>> karoce, dariau tiap: uzvirinau 2.5% parduotuvini piena, isjungiau - tada >>> palaukiau kol atves ir sudejau ~pora saukstu naturalaus jogurto >>> uzdengiau puoda, palikau per nakti >>> gavosi 1:1 kaip geras kaimiskas rugpienis, taip ir turejo but? gal kazka >>> praleidau? reikejo uzdengt kazkuo sandariu gal, gal i per karsta piena >>> supyliau? >>> karoce, konsistencija labai keista >>> >>> "audrius"<audriusTRINTI@TRINTIcablenet.lt> parašė naujienų >>> news:jjprr2$iej$1@trimpas.omnitel.net... >>>> sveiki, kaip be ypatingu priboru pasigamint subj.? >>>> esu mates akies krasteliu dideli naminio jogurto puoda, bet daugiau no >>>> idea kaip padaryt >>>> >>>> pasidalinkit tie, kuriems pavyko (ir kuriems ne) >