:) Romai :) Šitas receptas žinomas ir laikas nuo laiko "praktikuojamas", bet... tokiu būdu iškepus ešeri nepavyksta suvalgyt jo skūros, o ji man laabai skani :) "Romas" <rk@centras.lt> wrote in message news:j426un$o36$1@trimpas.omnitel.net... > Viliau - o ar verta tokius didelius skusti ?? > isvolioji NEVALYTUS< NESKROSTUS rupioje druskoje, ant orkaites skardos > pabarstai nemazai druskos, ir graziai sudedi eserius kad nesiliestu . > Dedi kiek telpa tokiu principu. > orkaite ijungi 200C leidi ikaisti , ir eserius 400-500g kepi 25 -30 min. > beje, eserius pasbarstai kai ijungei orkaite, kitaip per daug isisures. > isjungi orkaite ir nuo skardos eseri dedi i lekste apversdamas apatine > buvusia > dalimi i virsu. > labai graziai nusiima visa oda su zvynais, nuvalgai skania balta mesyte, > tuomet imi > galva kartu su visu stuburu ir visais viduriais ir uodega. Sita rinkinuka > dedi i siuksles, > vel nuvalgai likusia mesyte, o likusi oda i siuksles, > patarimas - vienas zmogus prie alaus tokiu eseriu suvalgo 2-3 vnt , taigi > kepi tiek, > kiek bus suvalgyta. Jei paliksi zuvi atsalti , tai po keliu valandu bus > gausiai per suri. > paskutini karta kepiau 5 (daugiau netelpa i skarda) po kurio laiko > pailseje, alaumi > nuplove zuvies skoni vel kepiau 6, na ir kadangi buvome trise, tu dvieju > porciju > pilnai uzteko. > eserius 300 g reikia kepti 20 min, > eserius 600-700 g ne maziau 30 min. > temperatura kelti daug virs 200C nepatariu - zuvis susprogsta , iseina > sultys. > viduriai prie 200C niekados "neatsidaro" > > skanaus > > Romanas > > "VP" <vilius@livinkomas.lt> wrote in message > news:j42257$hlc$1@trimpas.omnitel.net... >> ną... šeštadienį ešerių 400+ buvo nedaug, vos 5 vnt. Tiesa, ir iš viso >> ešerių gal tik 10 vnt buvo... o va sekmadienį vienas ešerys buvo 680gr, >> vienas 500 gr, tokių apie 400gr buvo apie 10 vnt ir dar visas kalnas >> tokių nuo 200 iki 300 gr. gerai kad namo pasiimta tik "protinga norma", >> bo butų nepadėjęs belekoks skustukas.... Gaudėme dviese. Tiesa, dar buvo >> vienas starkiokas "apie kila" (legalus, pamatuotas ir t.t. tik svert >> tingejau jį) ir vienas starkis 2.48 kg. >> >> "dzonis" <nke230@one.lt> wrote in message >> news:j3q6ps$3jo$1@trimpas.omnitel.net... >>> Butu tik tu eseriu 400+ , kaip nors nusiskusim :) >>> >>> "VP" wrote in message news:j3q45d$utv$1@trimpas.omnitel.net... >>> mazhiems esheriukams - gal ir taip. esherius 400+ skusti jau nebebus >>> smagu... >>> bandytas variantas, bet man "neprilipo" >>> >>> >>>>>>>>> va sitas yra geris >>> >> >> > >