Tema: Re: bread improver
Autorius: KJL
Data: 2010-01-06 04:47:57
Tai yra maisto priedai, pvz., cisteinas (E920), kalio persulfatas (E922) ir t. t. - duonos kildikliai

Bread improver speeds up the time that the bread takes to rise and ready for the oven.

"Junda" <junda@dtiltas.lt> wrote in message news:hi035j$ete$1@trimpas.omnitel.net...
> Gal jūs man galite paaiškinti, kas yra 'bread improver'? Kaip suprantu, 
> jo paskirtis yra pagreitinti duonos gamybą kepyklose. Bet kaip tai 
> lietuviškai nežinau.
> 
> http://en.wikipedia.org/wiki/Bread_improver
> http://www.sonneveld.com/site/component/op...lang,en_global/