o man su lydeka niekada (kol kas) nebuvo bedu.... praktiskai visada darau 
file, file neplaunu, o sukisu (rankiniu budu) i maistinius maiselius kiek 
imanoma stengiantis be oro. Kameroj prie minus 18C issilaiko 3-8 menesius be 
skonio ar kvapo pakitimu.
Pastebejau, kad tik plauta zuvis veliau atsildzius issauseja. Kitas 
variantas del sausumo - namo parnesu max iki 2,5kg lydi, nes virs sios ribos 
mano seimynai iskaitant mane pati jau zuvies mesa kitokia, kazkokia 
sausesne, kietesne. Gal kas sakys - ir 10kg lydys tusintas grietinej ne 
sausas, bet man
lydis virs 2,5 - tik statistika su sugrizimu atgal i vandeni, bet ne 
garuojantis trofejus ant seimos stalo :)

Siaip laukausi praktikos (ta pati sako ir cia meskeres broliai/seses) - kiek 
imanoma greiciau sutvarkyt zuvi: isimt vidurius, ziaunas, saldoma zuvi 
neplaut, o nuvalyt skudureliu, nusausint, esant galimybei i vakumini maisa, 
neesant galimybei - rankiniu budu i maistini maisa kiek imanoma istraukiant 
ora ir laikyt pastovioj nekintantcioj kuo zemesnej temperaturoj. Bet kaip 
ten beruostum atsargas - sviezios zuvies skonio neatstos niekas... :))

J.


"Romas" <rk@centras.lt> wrote in message 
news:k65rj5$1ja$1@trimpas.omnitel.net...
> eee, Povilai tu neteisus.
> Jei zuvis nedorota uzsaldoma ji gali tikrai stoveti ilgai, ir tai taikoma 
> visom
> zuvim . Tik maiseliai paminejai , as i saldikli neskrosta
> nevalyta ir neplauta zuvi tiesiog dedu i koki IKI maisuka ir viskas OK.
> Vienintele zuvis kuri man nepatiko uzsaldyta po kokio menesio - lydeka, 
> labai jau sausa jos mesyte buvo.
>
> beje nepamirsk , kad didzioji dalis rukytu karsiu prekyboje yra buvusi 
> uzsaldyta , tiksliai zinau - net neplauna.
>
> ir dar tiksliai zinau - jei atsildei ir vel uzsaldei skonio nebebus nes is 
> jos isbega sultys ir amen.
>
> Romanas