Tema: Burokeliai indiskai
Autorius: Gipsas
Data: 2010-04-13 15:13:30
stai radau toki netiketai gera indishka burokeliu paruosimo buda:
Jamame 3 vidutinius burokus ir juos isverdame, turetu buti truputi dar 
kietoki, nepervirti...
1 arb. saukst. kalendros, kumino, dziovintus chili pipiriukus (as naudojau 
birds eye ,dejau 3-4 vnt,) sutriname piesteleje. metame visai tai i 
pakaitinta alyvuogiu alieju (spizine keptuve labai tam tiks), dedame 3-4 
skilteles smuklinto cesnako, pakepiname apie 1 minute. Tada dedame virtus 
burokelius supjaustytus sklitelemis, apkepiname dar kokia minute juos. Tada 
idedame sutarkuoto imbiero (koki kaupina sauksteli), 1 laimo sulciu ir 
sutarkuota jo zievele,  1/4 saukstelio kardamono (kas nebijote astraus 
kartumo - galima ir daugiau:), idedame druskos, pipiru jau nebutina, nors 
raso kad reikia..:)
 Truputi pakepiname  ir uzpilame visa sita geri kokoso pienu,  kokia 200 ml, 
patroskiname uzdenge 3-4 minutes.
Dedame i lekste, paslakstome padazheliu, viska pabarstome kapotos kalnedros 
ar petrazoliu (geriau naudoju petrazoles, kalendra kazkaip man blakemis 
atsiduoda) lapeliais..patiekalas paruostas!

P.S. Antra diena irgi labai skanu, labai puikiai suejo prie samanes