Tema: Re: Augaliniu riebalu identifikavimos pieno produktuose
Autorius: Zanas
Data: 2017-09-13 13:01:43
i silta vandeny idejus ir ismaisius sauksta grietines turi likti matinis 
skystis, jei atsisluoksniuoja tai grietineje yra augalinio aliejaus.

krakmola varskeje galima aptikti su jodu, jei paruduoja tikra varske jei 
pamelynuoja yra krakmolo


On 09/04/2017 10:36 PM, Globula wrote:
> kaip? ar su mikroskapu paziurejus kazka iziureciau? kas nors lengvesnio nei DNR analize? centrifuguoti? uzshalymo ar virimo temperaturos? skirtinga reakcija su kokiomis nors medziagomis?
> 
> kuri situ rebalu dalis skiriasi, taigi per kuria medziagos savybe galima padaryti separacija?
> 
> tikslas: augaliniu riebalu identifikacija pvz grietineje.
>