O kam biskvite riebalai? Biskvitas - tai kiausiniai, cukrus ir miltai. Viskas. Daugiau nieko nereikia. Tie, kurie bijo, kad jiems biskvitas neisaugs, kartais duoda siek tiek kepimo milteliu. Kartais dalis miltu keiciama krakmolu, kartais kakava ar maltomis aguonomis. Na ir zinoma gali buti visokiausi aromatizatoriai - citrinos zievele, vanile ir t.t. Bet jokiu riebalu! Su riebalais tai jau cia bus i kekso puse... Apie biskvitus girdejau skirtingu "samanizmu" ;) Pvz. kad biskvitas, isemus is orkaites, nenukristu: - reikia forma mesti ant grindu (mazadaug is 1 m aukscio), - formos sonu netepti (tik dugna), iskepti, isemus is orkaites, apversti aukstyn dugnu, pastatyti ant keliu stikliniu ir leisti atvesti (cia turbut gravitacija turetu padeti :)) Nezinau kam (kazkaip mano biskvitai dar nei karto nenukrito) - turbut is smalsumo "Kas bus?", isbandziau abu budus. Nieko blogo neatsitiko, o gal tiesiog receptas buvo geras ir jam jokie zabobonai negalejo pakenkti ;) "A&G" <> wrote in message news:hrm90f$ln8$1@trimpas.omnitel.net... > biskvita? su folija? nerealiai :) o tesla gaminant svarbu labai gerai > isplakt kiausinius su cukrum, mase turi pavirst i tirstas putas ir tada > jau labai atsargiai su saukstu imaisyt miltus ir sviesta > > As kepu pridenges su folija, ir tik i kepimo pabaiga ja nudengiu, kad jis >> siek tiek apkeptu. >> >> P.S. Kazkodel tai manau, kad su pacios teslos gamyba ivyksta kazkas ne >> taip >> ir todel taip yra. > > "Povilas" <> wrote in message news:hrlpt6$rhl$1@trimpas.omnitel.net... >> >> >> "Drambliukas" <> parašė naujienų >> news:hrh0t1$e8h$1@trimpas.omnitel.net... >>> Sveiki, >>> kazka darau ne taip, eksperimentuot jau atsibodo. Biskvitas kepamas prie >>> +180, kaitinanat is virsaus ir apacios be oro pamaisymo arti valandos. >>> Iskepes biskvitas vesinamas uzdarytoje orkaiteje. Visada atitruksta ir >>> perskyla virsus. >>> Ka darau netaip ? >> >> As kepu pridenges su folija, ir tik i kepimo pabaiga ja nudengiu, kad jis >> siek tiek apkeptu. >> >> P.S. Kazkodel tai manau, kad su pacios teslos gamyba ivyksta kazkas ne >> taip >> ir todel taip yra. >>