Tema: knyga: metai uz stalo
Autorius: CinCas
Data: 2009-08-23 18:32:08
reikalas buvo toks, kad reikejo ideju pasisemimui tradiciniu valgiu knygu. 
Namu biblioteka su kazkiek knygu apie tradicinius LT valgius nelabai kazka 
galejo pasiulyti, internetas velgi nedraugas, tai nutariau pakratyti 
pinigine ir isigyti dar viena kulinarine knyga i kolekcija...

pirma rekomendacoja buvo B. Imbrasienes "Lietuviu kulinarijos paveldas", 
kuria jau ir buvau susigundes, tik laimingo atsitiktinumo deka buvau 
pamirses pinigine, tai pirkini teko atideti iki vakaro. Tuo tarpu, isejus is 
kalbos su vienu biciuliu jis man patare apsilankyti 
http://giedrius-v.livejournal.com/136594.html , ko pasekoje nutariau ir sia 
knyga pavartyti ir palyginti.

palyginimas truko neilgai. Nors kaina buvo 2gubai didesne ir virselis kiek 
keistokas tokiai knygai (labai nepraktiska spalva naudojant virtuveje (greit 
susitepa) ir su tradicine-eko-bio-natur skleidziama knygos ideja nelabai 
risasi...(na bet cia detales), taciau turinys (receptai, aprasymai, senu 
zmoniu pirsiminimai (nuotraukos atskirta tema)) vienareiksmiskai nuleme 
pasirinkima ir "Metai uz stalo" greitai atsidure mano kuprineje.

Na apie turini, receptus galima daug rasyti (galite pasiskaityti ir pas 
Giedriu blog'e, bet geriau patarciau isigyti knyga ir patiems pavartyti, 
paskaitineti ir paeksperimentuoti virtuveje, tikrai nenusivilsite. Gera 
knyga, daug ivairiu skaniu receptu pririnkusi yra N. Marcinkeviciene, 
kuriuos taikliai papildo svenciu, tradiciju aprasai ir daugelis zmoniu gali 
atrasti tikrai daug naujo.
Bet visa laika yra vietos tobulejimui..... tai sioje vietoje manau reiketu 
ponams leidejams, L.Samenui ir ipatingai P. Jurksaitytei patobuleti 
apipavidalinant knyga, bei dar patriusti prie maisto fotografiju. Maisto 
fotografijos...... mano vertinimu yra tikrai silpnos. Nesusisaukia su Buraco 
darytomis juoda balta fotografijomis, kurios yra tikrai nuostabios ir 
puikiai isilieja i tradiciju aprasymus, zmoniu prisiminimus..... Tuo tarpu 
naujai darytos nuotraukos (kad ir balandeliai ar karka) yra mirusios, 
maistas jose atrodo varganas ir visiskai neviliojantis, o kartais ir 
atgrasus. Jei balandeliu nuotrauka kur nors parodyti viena, be recepto, tai 
manau zmones ilgai speliotu kas tai yra ir ar tai isviso maistas :)